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panela defumação ferro panela mineira

Marca: Panela Mineira - Código 6443
6443 R$ 259,90 Indisponível
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Descrição

Panela Defumação em ferro, com a caçarola de defumação você tem uma peça multiuso, na parte de baixo uma caçarola com 25 cm de diâmetro x 9 cm de altura para preparar os mais variados alimentos, sua tampa de ferro é também uma frigideira, também toda de ferro com 25 cm de diâmetro x 4 cm de altura. Além do uso convencional este conjunto pode ser utilizado como assadeira pois pode ir direto ao forno para preparar pães, bolos e etc. O conjunto também acompanha grelha e placa de defumação. A caçarola é uma panela que apresenta uma grande versatilidade, pois tem o fundo plano e maior área de contato com a fonte de calor, cozinhando os alimentos uniformemente. Com a frigideira prepare carnes suculentas, peixes, omeletes, panquecas e todos os tipos de alimentos.
Todas as panelas de ferro do modelo caçarola podem ser utilizadas em todos os tipos de fogão a gás, a lenha, elétrico e indução.
Como Utilizar a Panela de Defumação:
Coloque a serragem ou ingrediente aromático de seu gosto no fundo da panela e insira a placa de defumação sobre a mesma, conforme desenho. Logo, introduza também a grelha inox, o alimento a ser defumado e feche o conjunto com a tampa de ferro. Leve ao fogo médio/alto pelo tempo aproximado 30 min, de acordo com a sua preferencia e o tipo de alimento desejado. Após isso diminua a temperatura para evitar queimaduras com o vapor do calor e abra a tampa superior para verificar se o produto esta no ponto desejado. Então tampe novamente, desligue o fogo e deixe mais 5 min para intensificar o processo de defumação.
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Especificações técnicas

Dimensões:
Altura: 14 cm
Diâmetro: 25 cm

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